Aquesta jornada, instituïda per l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO), vol promoure la consciència internacional sobre la fam i fer una crida a l’acció per al futur de l’alimentació, les persones i el planeta.
Una alimentació sostenible és, segons la FAO, aquella alimentació amb un impacte ambiental baix que contribueix a la seguretat higienicosanitària i alimentària i a una vida saludable per a les generacions presents i futures.
